鲤城新闻
-1℃,泉州明天更冷!赶紧点进来,暖一暖你!
2021-01-11 17:40:23 星期一 来源:鲤城新闻网

2021年首个寒潮来袭!

距上一次跨年寒潮仅隔一周

不禁让人穿上秋裤

发出灵魂的呐喊

冷冷冷冷冷!

今天泉州好冷,

冻手冻脚也就算了!

竟还派出——大风,“动手动脚”!

1月7日,泉州继续发布

低温预警III级

大风黄色预警

相信今天,

各位鲤粉已经感受到

这波寒潮的“威力”

更悲催的是,

明后天会更冷!

今天16时30分

泉州发布霜冻蓝色预警信号

@泉州气象:预计明后两天这样的低温和大风天气仍将持续,全市的最低气温将降至零下1℃,最高气温在13℃左右。未来一周冷空气接力来袭,在此提醒市民朋友及时关注天气预报预警信息,合理安排出行,增添衣物谨防感冒。

为应对此轮寒潮影响,目前,鲤城区各街道、相关部门积极行动,切实做好防寒防冻相关工作,区应急管理局启动24小时值班,寒潮期间,市民如遇紧急突发情况可拨打值班电话22355951。

南方人过冬除了靠抖

还需要靠美食!

面对如此“冻”人的天气

蒸腾的热气,鲜香的汤汁

“一口热乎的”是对寒潮最起码的尊重

鲤城微事“防寒抗冻”美食大片来啦!

十个一屉的小笼包

在蒸腾的热气中紧挨在一起

皮薄馅紧,是“老字号”的底气

撕开松软可口的包子皮

霎时间肉香与酱汁四溢

沾上秘制酱料

别致的酸甜口感

带着暖流,一直热到你心底

元宵圆犹如一个个“白胖子”

在乳色汤水里“泡澡”

轻咬一口

花生与芝麻的经典CP

“甜蜜”在口腔弥漫

再喝一口汤汁

又暖又甜!

从早点到夜宵

面线糊绝对是泉州人菜单里的

No.1

面线糊而不烂、配料酥软可口

碗面游曳着翠绿的葱花

一根油条就着粘稠的汤汁

清淡热乎,熨帖至极

番鸭和切片老姜

在麻油的“助攻”下

在砂锅里打得火热

彼此交融,互相浸润

掀开锅的一瞬间

香味升腾,令人垂涎

冬日里的姜母鸭

绝对是“驱寒圣品”!

不接受任何反驳!

在冷风中瑟瑟发抖

是身体在发出求助:

“给我碳水!”

“给我脂肪!”

闽南人的冬天

就该酣畅淋漓来上一碗卤面

咸中带甜,甜中带鲜

花生酱打底,口味浓郁

驱冷解寒,大呼过瘾

煤炉上的砂锅冒着热气

整鸭在秘制汤底中文火慢炖

油脂盈润、肉质饱满

姜片辛辣,鸭肉咸香

筷子一挑,骨肉轻松分离

甫一入口

瞬间风味绽放、暖意顿生

一个个手工煎包

在平底锅上“狂欢”

起锅后抓紧趁热入口

底部微焦酥脆

皮薄馅香甜

是一种让人不怕烫嘴的畅快!

心里有海,

哪里都是马尔代夫

那来上一碗沙茶面

是不是可以一秒下南洋

四季如夏?

吸饱汤汁的炸豆皮

在筷子的裹挟下依旧滑韧有余

微黄的面条与橙红的汤色交织

为寒风凌冽的冬日

注入了一抹暖色

美食暖胃更暖心

让我们逆“寒”而上吧!

来,互动“暖”一下

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冬天,你最爱哪款泉州美食?

责任编辑:李莹